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2012年6月19日 (火)

コルクちゃん

今日はとっても良いお天気!
“THE 初夏”って感じ。

そんなお天気の中、
雨で延期になっていた息子の学校の運動会に行ってきました。
息子の少し成長した姿を見られたので
土曜日の雨に感謝です。



さて、スプマンテのコルクでこんなのを作ってみました。

コルク人形1_320-240.jpg

コルクちゃんたち。新しいお友達!?です。
かわゆいでしょう?



では、よろしくお願いいたします!



コルク人形2_320-240.jpg



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 イタリア料理とワイン CIPOLLA
 東京都西東京市南町4-4-2 プリンスプラザ田無2F
 TEL:042-467-5027
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追記★



お友達がふえました(笑)


コルク人形3.jpg

2012年2月 6日 (月)

3周年で思うこと


CIPOLLAは2月2日に3周年を迎えました。
やっと3歳。まだまだ、ひよっこです。

よく「最低3年」と言ったりしますが、
本当に「最低」3年なんだなぁと思います。
1年目はただただ夢中でやってきて、
2年目になってようやく焦ったり、もがいたりできるようになって、
3年目でやっと少し何かを感じたりすることができるようになった気がします。
感じたからって、その通りできるわけではないけれど、
感じることができなかったらホールの仕事は
ただの「お運びさん」ですから。
その余裕が少しだけできたことをとてもうれしく思います。
やっとスタートラインに立ちました。
たぶん。

もっともっとやりたいことがたくさんあるので、
これからも成長していきたいと思います。
スタートラインに立った今の気持ちを忘れずに行かないと。
そうして、今感じている
感謝の気持ちも忘れないでいないと。

お店をはじめてから
「ありがたい」という言葉をよく使うようになりました。
普段生活しているときにはなかなか感じることができなかった
「ありがたさ」をしみじみ感じています。


たくさんのお客様にやさしく支えていただいて、
3年間続けることができました。
本当にありがとうございます。
いつも楽しんでいただけるお店になるよう
日々努力をして参りますので、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。


なんだか今日はうまいことまとまったことが書けません。
きちんと3周年のご挨拶を書きたいと思っていたのですが…。

やっぱり言葉より、仕事で示せ、ですね。
ということで、
明日の仕事ためにもう寝ることにします。。。

2011年3月30日 (水)

ときどき


大きな地震があって、世の中が大変なときです。
どのようにブログを書いてよいのか、とても迷っていました。

お店のほうは大丈夫です。
ワイングラスがいくつか割れてしまいましたが、
それ以外に壊れたものもなく、
食材やドリンクも、当初入荷の遅れがあったり、
購入しづらいものがあったりしましたが、
今はほぼ通常に戻って、いつも通り元気に営業しています。

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「久しぶりにゆっくり食事をしました」

地震の何日か後、いらしたお客様から言われました。
ワインを少し飲みながら
お一人でゆっくりゆっくりお食事をされてました。


みんな何か緊張していて、
いつもピリピリ神経を張っていて、
怖かったり、不安だったり、
それから、たくさんの情報とか、
買い物に行くと何もないスーパーの棚とか、
そういうものにとっても疲れていたんだと思います。

こんなときにワインを飲むなんて…
こんなときに贅沢な食事をするなんて…

そうかもしれないけれど

私はそうやってお店でリラックスしていただくのが
今、私にできることだと思っています。


みんなが疲れていてはダメ。
楽しいときには笑わないといけないし、
悲しいときにはちゃんと泣けないといけない。
心の余裕をもって暮らしてないと、
ちゃんと物事を判断できなくなるし、
動きたいときに動けなくなってしまいます。
と、私は思います。

ときどき
おいしいお酒を飲みながら
おいしいお料理をおなかいっぱい食べて、
少しゆっくりした時間を過ごして
みんな元気になってくださいね。


私たちはいつもお待ちしております。


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 イタリア料理とワイン CIPOLLA
 東京都西東京市南町4-4-2 プリンスプラザ田無2F
 TEL:042-467-5027
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2010年12月30日 (木)

今年もありがとうございました

29日で年内の営業が終了しました。

オープンして2回目の年末です。
やはり昨年とは違う気持ちで迎えています。

昨年の年末は無我夢中でした。
12月は忘年会、そしてクリスマスと大忙しの月。
1年目の年末を『なんとか年末を乗り切った』というのが
たぶんあっていたのでしょう。
たくさんのお客様にいらしていただき、
忙しくも楽しく、
よれよれになりながらも
でも、29日を終えるまでそれを実感できる余裕もなかった気がします。
ただただ走り続けて、わけもわからないままに
なんとかゴール(最終日)までたどり着いた感じでした。

そんな中でも、
クリスマスに小さな鉢植えをプレゼントしてくださったお客様
年末においしいお餅をくださったお客様
29日の夜にわざわざねらって(笑)いらしてくださったお客様
そういうことが涙がでそうなほどうれしかったなー。
1年も前のこと、今さらですが、
本当にありがとうございました。
(あ、お餅、今年もありがとうございました!)


今年の12月。
1番うれしかったのは、いつもいらしてくださるお客様たちが
1ヶ月の間に次々いらしてくださったこと。
毎月のようにいらしてくださる方も、
数ヶ月に1回いらしてくださる方もいますが、
皆さん大好きなお客様たち。
1年の最後の月。
皆様お忙しいでしょうに、
ワインを飲みにとか、ご飯を食べにとか、
ふらっとという感じに、遊びに来てくださいました。
うれしいお顔が次々現れるので、
なんだかドラマの最終回のような気分になりました(笑)

ランチのお客様も
最後の週は3日間しかなかったのに
たくさんの常連さんがいらしてくださり、
一言ですが、年末のご挨拶をすることができました。

良いお年を!
来年もよろしくお願いいたします!

決まり文句ですが、
それを言えるお客様がたくさんいるというのは
なんとうれしいことでしょう。

たくさんの大好きなお客様に支えられている。
あらためてそれを実感した年末でした。


忙しかった年末、反省することもたくさんありました。
せっかくたくさんのお客様にいらしていただいたのに、
私はどれだけのことをしてさしあげられただろう?
楽しい気持ちになっていただけないままお帰りになったお客様も
きっとたくさんいらっしゃったのだと思います。
申し訳ない気持ちでいっぱいです。
まだまだ足りないことだらけです。。。

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今年1年間、ありがとうございました。
皆様、良い年末年始をお迎えください。

新年は5日から営業いたします。
宜しくお願いいたします。

2010年11月 7日 (日)

自分で転がる

お店のこととは関係ない、まったくの私事ですが…

先日、自転車を買いました。
自宅からの通勤にはずっと自転車を使っているのですが、
タイヤが完全にパンクしてしまったのを機に
晴れて(?)新車購入に踏み切りましたぁー♪

実は私はとても物持ちがよく(ケチともいうかも…)
なんと9年ぶりの新車です!
自転車って、自転車って、
自分で転がるんですねー!!

そういうわけで、なんとも通勤が楽チンになりました。
ちょっとこいであげればぐんぐん進んでくれるし(当たり前)
下り坂ではどんどん加速してくれるし(これも当たり前)
上り坂も『立ちこぎ』しないでも楽々クリアできるようになりましたよー!
おお!!ビバ!自転車!
自転車がこんなに便利なものとは、すっかり忘れてました。
9年も乗っていたら
ちょっとずつちょっとずつガタがきていたのですね。。。

今のところ、毎日の行き帰りは鼻歌まじりです。
こんなことならもっと早く自転車を買い換えればよかった。

あ、ちなみに、私の新車は電動アシスト付とか、ギア付ですらありません。
ただの『軽快車』です。

2010年6月 7日 (月)

私の作品

ビルの外、通り沿いにおいてある看板を書き直しました。
全体を書き直すのは、バランスなど難しくて大変ですが、
きれいになった看板は気持ちがいいです。

アップにするとこんな感じ

ちょっと引いてみましょう。
こんな風に黒板の看板と電飾の看板、
そして、チラシが置いてある椅子が並んでいます。

もうちっと引くと、パラソルが。。。
こんな感じです。

お店は2階にあるので、通りからだとちょっとわかりづらいです。
(と、お客様にもよく言われます)
なので、
パラソルと看板が見えたらちょっと上を見上げてみてくださいな。
2階のお店の前にイタリアの国旗がありますよ。

西武新宿線田無駅南口から、線を沿いの道を歩いていただくと、
2~3分ですので、
お気軽に遊びに来てくださいね。

2010年4月26日 (月)

お会いできてうれしかった

先週のこと。
うれしいできごとがありました。

赤ちゃん連れとのことでご予約いただいたお客様。
お顔を見たら、昨年のちょうど今頃に一度ご来店いただいたことのあるお客様でした。
たしか…
あの時、かわいらしい奥様はお腹が大きくて、生まれてくる赤ちゃんのことを、ご家族で楽しそうにお話されていらっしゃっいました。

あのときの赤ちゃんが元気に誕生して、そうして今ここでニコニコ笑ってる!!


『お会いできてうれしかったです』

お帰りになるとき、思わずそう言ってしまいました。
かわいらしい奥様や皆様に1年ぶりにお会いできたのも。
それからそれから
1年前にはまだお顔を見ることができなかった赤ちゃん。
今日は笑ったり、おしゃべり(?)したり、おまけに“たっち”までしちゃったりして。

彼女にお会いできて、本当にうれしかった。

本当に、ありがとうございます。

これから10年とか、もっとお店を続けていくと、
今は辛いのが食べられなくて胡椒抜きのお料理を食べている子が、
彼女とかを連れてすました顔して来ちゃったりするのかなー。
それでもって、ワインの相談なんかされちゃったりして。。。

まだまだやっとオープン1年過ぎたところですけど、
なんだかとっても楽しみです。

そういう素敵な“歴史”を重ねていかれるように、私自身もお店も成長していきたいと思いました。

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