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2010年3月15日 (月)

ワイン会

さっそくですが、イベントのご報告です。

1周年記念サービスの第3弾として、
第1回 ワインを楽しむ会 in CIPOLLA を開催しました。

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第1回 ワインを楽しむ会 in CIPOLLA

日時:2010年3月7日(日) 18:00~21:00
会費:お一人様/4500円
内容:● ワイン 赤・白 各5種
    ● 料理

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当日お出ししたのは、以下のワイン・お料理です。
ビュッフェ形式で、ご自由にお楽しみいただき、ひととおり召し上がったあとは、それぞれお気に入りのワインをおかわりされていました。

ワインリスト

■白ワイン
“モンテオーロ” ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ(セッラ&モスカ)
レ・マルスーレ ピノ・グリージョ(テレザ・ライツ)
シャルドネ・ディ・サッシ・カヴィ(コッラヴィーニ)
ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ(フォンタナフレッダ)
ピノ・ノワール・ヴィニフィカート・ビアンコ(クロッタ・ディ・ヴィニュロン)
■赤ワイン
ドルチェット・ダルバ(エンツォ・ポリエッティ)
バルバレスコ(フォンタナフレッダ)
ブルスコ・ディ・バルビ(ファットリア・ディ・バルビ)
ロッソ・コーネロ(ウマニ・ロンキ)
コンダド・デ・アサ・ティント(アレキサンドロ・フェルナンデス)

お料理

タスマニアサーモンのディルマリネ ライムドレッシング
ブリのカルパッチョ サラダ仕立て
サラミ・マントヴァーノ、プロシュート
クロスティーニ ゴルゴンゾーラ&焼きリンゴ
モッツァレラ&トマト
タレッジョチーズ
モルタデッラとロメインレタスのサンドウィッチ
ペンネ・ゴルゴンゾーラ
仔牛と新じゃがのフィレンツェ風ロースト

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